話說有次跟W氏晚飯時突然刨冰癮起, 偏偏香港賣日式刨冰的地方不多, 在網上搜尋到PMQ有專門店, 於是約好了一起去試試, 懷緬去年的日本之旅
從中環站出發, 走了十分鐘左右便到達PMQ。第一次來到PMQ, 首先看到一片草地, 大樓採取簡潔的裝修, 一間間各具特色的小鋪, 營造出滿滿的文青感。沖縄美ら海の家かき氷位於Block B104，我們像個大鄉里般在地下來回走了好幾次才搞清104是指1F還是GF, 中途又上錯樓梯到了2F, 好不容易終於找對路來到一樓
剛好幾間食店都位於1F, 一進走廊迎面是主打港式小食的店, 店外擺了懷舊風的桌椅和手寫海報, 接下來又有歐美風麵包店和cafe, 並列起來的微妙感, 加上小本經營方式, 感覺似是日本的學園祭, 當然這裏要專業得多
如店名一樣, 店內就像間海邊小屋, 彌漫日式夏日感。正中鋪了地毯放上坐墊和小矮桌, 不用脫鞋但要跪坐或是盤膝坐。另外有面對大玻璃的吧枱位置, 望向著走廊
一進去就被店員召到點餐的位置, 然後給我們一份手寫的menu和相簿, 內裏畫了每款刨冰的樣子和材料介紹, 十分詳細和可愛。刨冰口味蠻多款的, 有普通澆上糖漿, 也有配合水果的, 最後我們選了很特別的沖繩鹽漬檸檬二人分吃, $88確實比日本賣的要貴很多, 但難得一次就沒所謂啦
最後我們選擇了矮桌子的位置, 桌子上還放了2本介紹刨冰的日文雜誌和紙扇, 有點日式家居感, 等候時可以翻翻雜誌解悶。不一會刨冰便送來了, 還附送了美味棒。淋上藍色糖漿的刨冰, 伴有多片檸檬, 碎冰上還有一球香草雪糕, 單看外觀已覺得清涼
循例讓相機先吃, 為怕冰溶掉趕緊開動。藍色糖漿味道似是波子氣水又似藍桔, 有傳言刨冰糖漿都是同一口味, 只是顏色不同視覺影響味覺, 總之嘗到的就是酸酸甜甜味道。這裹的刨冰打得較碎, 質感細密, 比日本祭典攤檔買的好吃
至於重點的鹽漬檸檬...... 抱著吃過就是一輩子好兄弟的心情, 我們一起把整片檸檬放進口裹。檸檬經醃製後不太酸, 但仍保留著檸檬香, 可是吃著吃著越來越不對勁, 咸檸的味道變成了純鹽一樣, 咸得我們臉容都扭曲起來。馬上來一口香草雪糕中和, 香草和鹽果然是絕配, 調和後味道就剛剛好。順帶一提, 香草雪糕混有點點香草籽, 並不是那種只有甜味的街邊貨色, 十分好吃
W氏大概受到衝擊太大, 之後都沒再吃檸檬, 我只好乖乖的把小片檸檬清理掉, 最後合力在它完全變成一碗水前成功解決。剛好店內都沒人, 我們繼續坐了一會聊聊天, 問到店員許可後再拍店內環境, 店內各種小小日本裝飾很有氣氛, 成功滿足我的思鄉情懷, 下次思鄉病發定會再來, 但不敢再挑戰帶檸檬片的口味了(笑)
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